Arte Senn
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nataschasenn@hotmail.com
di Natascha Senn
+41 (0)79 791 99 45
via Gemmo 11, 6900 Lugano (Ticino)
Pane al lievito madre
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Corsi per scoprire tutti i segreti del LIEVITO MADRE e le astuzie per fare un buon pane alla francese con solamente 3 ingredienti: FARINA, ACQUA E SALE
About
Natascha
Mi chiamo Natascha :-) ho ottenuto il diploma di panettiera in Francia dove ho studiato ma soprattutto praticato l’arte della panificazione al lievito madre.
In passato, ho avuto la fortuna di ristrutturare ed aprire la mia propria panetteria.
Oggi voglio trasmettere l'arte di fare del buon pane.
Il pane di una volta è difficile da trovare… un pane, che si conserva, un pane gustoso, semplice e genuino.
Durante i miei corsi vi darò i miei consigli per fare il vostro proprio pane a casa in modo semplice e senza materiale professionale.
Per fare del buon pane basta essere organizzati, avere pazienza e metterci amore.
CORSI
Prossimi corsi presso Gastro Ticino in Via Gemmo 11 a 6900 Lugano:
Corso focaccia / pizza al lievito madre
Corso baguette e lievito madre
02
01
Data da definire
30 maggio 2025
9:30 - 14:30 circa
Corso brioche al lievito madre
Corso lievito madre da A a Z
04
03
Data da definire
Data da definire
Telefono
Indirizzo
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Via Gemmo 11
6900 Lugano
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